หนังสือที่เรารักการทำอาหารเพื่อ geeks สอนวิทยาศาสตร์เบื้องหลังการทำอาหาร

เราไม่ได้วิจารณ์บทวิจารณ์หนังสือมากมายรอบ ๆ ที่นี่ แต่หลังจากซื้อหนังสือเล่มนี้แล้วอ่านมันไม่มีทางที่ฉันจะแบ่งปันกับคุณได้ แม้ว่าคุณจะไม่ทำอาหารคุณก็กินอย่างแน่นอนและคุณก็โอเคใช่มั้ย อ่านต่อ!

ฉันจะยอมรับว่าฉันมีความหลงใหลในอาหารและทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับอาหารดังนั้นเมื่อฉันพบหนังสือที่อธิบายว่ามันทำงานอย่างไร "ภายใต้ประทุน" อธิบายทุกอย่างจากมุมที่เกินบรรยาย และจากนั้นให้คุณแฮ็กเพื่อช่วยประหยัดเวลา - มันเป็นข้อตกลงที่ทำ.

ภาพถ่ายของหนังสือเล่มนี้มาจากโต๊ะกาแฟของฉันในกรณีที่คุณสงสัยว่ารีวิวนี้เป็นของแท้หรือไม่ สังเกตการทำงานของภาพถ่ายที่มีหมัด =)

หนังสือ

ครั้งแรก: หนังสือเล่มนี้ไม่ใช่ตำรา! อาจมีสูตรบางอย่างในนั้น แต่นั่นไม่ใช่จุดเน้นของหนังสือ ถ้าคุณต้องการที่จะเข้าใจว่าทำไมสเต็กที่หายากขนาดกลางถึงได้รับความนิยมเช่นนั้นวิธีปรับเทียบเตาอบของคุณด้วยน้ำตาลหรือจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณปรุงพิซซ่าที่อุณหภูมิ 1000 องศา.

และอย่าลืมวิธีทำไอศกรีมใน 30 วินาที ... ลองดูวิดีโอนี้:

มันเป็นหนังสือที่ยอดเยี่ยมคุ้มค่าที่จะเช็คเอาท์.

รับการปรุงอาหารสำหรับ Geeks จาก Amazon.com